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边角料食品勿留安全死角******

　　“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台 ，火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料，口感与正品无异 ，价格却便宜不少，受到年轻人热捧 。(1月17日《法治日报》)

　　边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品 的需求，也多少受到了理性健康 的消费理念、厉行节约 的生活观念 的驱动。商家“变废为宝”，重新盘活了行将废弃 的生产材料；消费者挖到“省钱宝藏”，花更少 的钱买到相同品质 的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费 ，按说这本 是件好事 。但现实情况却是，边角料食品市场在实际销售中饱受争议，商品来路不明、质量存疑 ，不少商家“挂羊头卖狗肉”，打着“物美价廉” 的旗号收割一波波消费者 。

　　虽说从当前 的法律框架中来看，法律对边角料食品等新经济下衍生 的新产品尚未有明晰的条文规定 。但边角料食品本质上来说属于食品范畴 ，仍然处于法律适用的范围内 。比如，《食品安全法》中就规定 ，食品包装上应当标明食品名称、生产日期、成分或配料表、生产者名称 、地址 、联系方式等信息。因而 ，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家 的销售活动仍然不能游离在法律划定 的安全线之外 ，食品安全标准及相应 的法律规范必然也要遵守 。

　　就当前边角料食品领域存在 的各种乱象，有关监管部门和平台责任方需协同发力 。首先，监管方面要严加把关。相应监管部门要主动作为、善作为，从边角料食品生产、加工 、包装 、销售等环节着手加强全链条监管。再者，平台方也要积极承担主体责任 ，共同守住食品安全红线。边角料食品的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台 ，于平台方而言，责任不容推却 。平台应积极履行合理 的审核义务 ，督促入驻商家规范生产活动和交易行为，积极保障消费者合法权益 。

　　食品安全重于泰山。边角料食品走俏市场 ，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑 。对此 ，要重视起来，确保边角料食品生产销售始终在安全 的轨道上运行 。　　　　　　　　　　　　　　　(付迎红)

看演出、赶大集 、写春联 、绘年画 荆楚各地百场“村晚”迎新春******

　　楚天都市报极目新闻讯（记者郑力强通讯员鄂文旅）1月8日，湖北省孝感市孝昌县王店镇磨山村歌声嘹亮 、年味十足，老老少少看演出 、赶大集 、写春联 、绘年画。这 是“启航新征程幸福中国年”——2023年全国“村晚”示范展示活动 的湖北孝昌分会场。

　　湖北共有三场特色“村晚”入选全国小年接力展播活动，孝昌 是第一站 。接下来还有宜都市陆城街道太保湖村、来凤县百福司镇的“村晚”活动会在国家公共文化云和央视频小年接力直播中亮相 。

　　孝昌“村晚”作为打头阵的示范展演，年味浓 、内容新、接地气。精彩节目展演的同时，观众还被现场的“年会大集”吸引，丰盛年货 、地方特产 、非遗文创 、精美礼品等应有尽有 。

　　元旦春节前后，全省各市州文化和旅游局，积极引导和支持具备条件 的乡村，通过线上线下等形式 ，举办特色“村晚” ，通过办好3场全国接力展播活动 、N场示范活动 ，以及100场县级“村晚”活动，打造2023年“3+N+100”湖北“村晚”活动矩阵。以线上线下相结合的形式开展戏曲进乡村、新春赶大集、社火庙会 、灯谜歌会 、游艺联欢 、舞龙舞狮等各类节庆文化惠民活动 ，生动呈现乡村振兴的丰硕成果 ，带动乡村旅游 ，使“村晚”成为人民群众积极参与 、共同缔造 的新年俗 。

　　“灵秀湖北·四季村晚” 是湖北省文化和旅游厅近年来持续打造的助力乡村振兴文化活动品牌，以村民自编自演节目为主，叠加“文旅农商”融合消费场景和“戏曲进乡村”“文化进万家”“文艺轻骑兵”等文化惠民活动 ，广受基层群众喜爱 ，2022年荣获全国最受喜爱“村晚”品牌 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）