（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高 。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇，年糕迎来了产销旺季。
近日，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节的期许 。
经过淘米、磨粉、蒸粉等多道工序 ，伴随着热腾腾 的雾气 ，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时，基本上从上午一直生产到半夜 ，一天使用 的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门 的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势 。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ，多为作坊式生产 ，规模不大 ，加之疫情影响使得资金一度吃紧，生产效率拉低 ，发展进程受阻。
为此 ，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区 、成立产业协会 、开展地理标志质押融资等多项举措 ，不断提升慈城年糕影响力 、竞争力 ，推动年糕产业提档升级 。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型。
目前 ，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业 ，并且每家企业都已实现阳光工厂，最大限度保证消费者舌尖上的安全。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化的辅助手段 。如今在新技术 的帮助下 ，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超，也有不少企业采购作为春节年货 。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕 、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍 ，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式 ，转变销售思路 ，拓展销售市场。”
目前 ，慈城年糕年生产力近万吨，年销售额近亿元，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收 ，已经成为江北一张亮丽的金名片 。(完)
应急管理部调度部署春节假期安全防范工作****** 中新网北京1月19日电 (记者 陈溯 郭超凯)记者19日从中国应急管理部获悉，应急管理部18日召开视频调度会议 ，全面分析春节假期安全风险特点，对安全防范工作进行再动员再部署再落实 。 会议指出 ，今年春节正处疫情防控转段 的关键期 ，各种不确定不稳定因素明显增多，客流剧增对安全管理造成冲击 ，高危行业高负荷运行加大安全风险 ，疫情变化带来新挑战，自然灾害防范压力很大。各级应急管理部门和消防救援队伍要切实提高政治站位 ，深刻认识做好今年春节安全防范工作 的特殊重要性 ，务必保持高度警惕，切实增强责任感紧迫感 ，牢牢守住不发生重特大事故的底线。 会议要求 ，要把握节日特点 ，有效稳控公共安全形势。抓好消防安全，加强对人员密集场所的安全检查，确保消防设施完好 、电气燃气设备安全、逃生通道畅通、值班人员在岗。联合有关部门对诊疗压力大的基层和农村医疗机构加强安全检查，强化养老机构消防安全指导；协调抓好春运和旅游安全，推动有关部门和基层组织对“红白事”占道、马路市场问题开展专项整治 ，加强农用车载人治理，继续加大对长途客车、民航高铁、客船轮渡等安全检查力度 ，加强对高风险游乐设施隐患排查整治；配合做好大型聚集性活动安保，对各地举办 的大型活动要提前介入，督促制定完备 的应急预案 ，前置救援小组，确保出现紧急情况第一时间有效处置 。同时，要加大节假日安全科普宣传力度，引导群众主动识险避险，做好自身安全的第一责任人 。要深刻吸取教训 ，坚决遏制高危行业领域重特大事故 。各地要保持节日期间监管执法力度不减 ，督促落实矿领导带班下井和危化重大危险源安全包保责任制度，加强灾害严重、大班次等重点矿井检查巡查，对检维修、动火 、有限空间等高危作业落实安全保障措施。其他高危行业领域也要紧抓不放 ，尤其要强化烟花爆竹生产 、销售 、储存、燃放各环节安全管控，重拳打击各类“黑窝点” ；加强对冶金 、建材等重点工贸企业和不停工重大建筑工程的安全检查 ，及时消除事故隐患。 会议强调，要强化应急准备 ，有力有效应对冬季自然灾害。做好雨雪冰冻灾害应对准备 ，加强节日期间灾害预警、风险提示和防灾避险指引 ，进一步完善与有关部门的信息共享和协调联动机制 ，提前落实预案、力量、物资和技术保障等应急准备；严密防范森林火灾，教育引导群众春节文明祭祀，对重点林区协调开展巡查检查和联合执法 ，严格野外火源管控，坚决遏制人为因素引发火灾 ；做好节日救灾救助工作，前期下拨的救灾资金和物资要确保到户到人，节日期间受灾的要及时启动救灾响应 ，千方百计保障好群众基本生活，确保温暖过冬。要严明纪律规矩，从严抓好节日期间机关和队伍管理。严格应急值班备勤 ，精心安排春节期间 的值班值守，严格落实信息报告制度，消防救援队伍和安全生产专业救援队伍要提高勤务等级 ，针对冬季灾害特点强化装备、力量准备，确保关键时刻拉得出 、冲得上 、打得赢 。(完)
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