食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日 的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症 ，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性 。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期 、口感、色泽和外观 的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康 ，导致结肠炎（一种肠道炎症） 。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中 。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红 的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当） ，会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症 。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎 的概率 。研究团队指出 ，研究使用 的饮食每天都含有固定量 的诱惑红，而且持续时间较长 ，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的 是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症 的影响 ，以及在人体中 是否也存在类似影响。
【我们这十年@坐标中国】坐标上的“跨度” ，让梦想照进现实******
中新网9月17日电 题 ：坐标上 的“跨度” ，让梦想照进现实
张尼 葛成
“我们在国际上首次实现了在空间对太阳Hα波段的光谱扫描成像……”2022年8月底 ，“羲和”探日成果正式发布 ，它不负众望，实现了多项国际首次。
回首这十年 ，从跨海大桥到环沙漠铁路 ，从公路横穿天山到跨越琼州海峡输电，从“嫦娥”探月到“羲和”逐日……中国坐标编织经纬 ，跨越高山、大海、沙漠 ，甚至向遥远的外太空进发。上九天揽月 、下五洋探海 ，14亿人 的梦想一次次照进现实 。
梦想成真 ，离不开攻坚克难的恒心 。
曾几何时，国际天文学联合会先后以1333个科学家的名字命名月球上 的环形山 。其中 ，只有7位中国人 的名字 ，古代5位 ，现代只有2位……什么时候中国人也能带回一片“自己 的月亮”？
2004年中国探月工程立项，自此“一张蓝图绘到底” ，中国航天人夜以继日开展技术攻关，终于在2020年12月，嫦娥五号从月球带回约2公斤月壤。
这些年 ，中国人向着月球、火星、太阳等星球不断进发 ，叩问苍穹的脚步不曾停歇 ，远古神话梦想一个个变成现实。
梦想成真 ，离不开敢啃“硬骨头”的决心 。
茫茫荒漠 、漫漫黄沙 ，在“生命禁区”连通一条铁路，难于上青天。中国人能做到吗？
解决风沙防护问题，克服恶劣自然条件，为了让和若铁路早日通车 ，施工高峰期建设者放弃与家人团聚 的机会 ，在零下20℃的严寒里坚守岗位……最终 ，和若铁路补齐了世界首条环沙漠铁路最后一段“弧线” ，而从铁路开工建设到正式通车仅用时三年多 。
梦想成真，离不开全国人民的万众一心。
在跨越琼州海峡的联网工程中，为了按时将海缆从临时泵站转移到终端站，100多名村民 ，经过多次演练 ，靠着肩挑背扛的人海战术成功搬运了海缆，令外方都大加赞叹。也正 是有了这样 的凝聚力 ，才能让一个个“不可能完成的任务”顺利执行。
一条条铁路公路电路贯通 ，背后连接着 的 是14亿中国老百姓 的小日子 。
中国在坐标上实现的跨度，绝不仅仅 是空间距离的突破 ，更承载着一个国家 、民族飞越沧海 的历史。(完)
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