广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉 ，据全国团体标准信息平台近日公布 ，广州市增城区 的正果云吞、兰溪濑粉 、鲮鱼皮 、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准 。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。

　　今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机 ，深挖区内广受好评的特色小吃项目 。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动 、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优的原则 ，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化 。

　　在充分调研 的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃的食材采集、工艺流程 、成品规格进行科学规范 ，成功制定团体标准 。

　　据介绍 ，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室 、培训基地等平台，组织师资条件优秀 、培训质量过硬 的职业技能培训机构 ，按照制定并发布的“增城小吃”标准 ，开展培训“增城小吃”技能人才行动 ，今年以来培训相关技能人才260人。

　　同时，增城区大力落实创业优惠政策 ，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展 。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业 的超过90%，带动就业近300人。(完)

聚焦“国际范” 政协委员支招北京建设国际一流和谐宜居之都******

　　中新网北京1月18日电 (记者 杜燕)《北京城市总体规划(2016年—2035年)》提出，2035年初步建成国际一流的和谐宜居之都，2050年全面建成更高水平的国际一流的和谐宜居之都 。正在召开的北京市政协十四届一次会议上 ，委员们围绕加快建设国际科技创新中心 、打造全球数字经济发展“北京标杆”、建设国际消费中心城市等为建设“国际范”大国首都建言献策 。

　　2022年，北京国际科技创新中心建设取得显著成效 ，实现新跃升。据统计，去年北京市研发经费投入强度保持在6%以上 ，研发支出占地区生产总值比重稳居全国第一 ；全市新设科技型企业首次突破10万家，同比增长12.21% 。

　　北京市政协委员、德勤中国首席执行官曾顺福谈到，创新一直是北京的优势 ，北京应进一步大力支持科技创新 的发展 ，帮助企业推动数字化转型。而推动科技创新发展 的很大动力来自于人才，建议北京加大国际人才引进能力 ，包括加强顶层设计 、定向招引创新人才 、加强对此类人才的配套服务以及提升北京市 的宜居程度。

　　在他看来 ，北京可以推动科研和成果转化体制改革 ，创新科研管理机制 ，从工作环境 、评价机制、薪酬待遇等方面建立有利于国际人才进入 的创新环境，加强科研人才跨国流动的市场机制建设和合作方式创新，探索建立外国专家承担课题 、联合研发项目经费包干制等科研项目管理改革创新，吸引更多外国高水平专家参与联合研发项目 。对科技创业和中小型科技企业给予更多支持，设置科创企业发展基金，举办科技创新大赛 ，强化国际科研和创业 的软硬环节建设等 。同时，增强对国际人才 的人文关怀和对其家庭成员的配套服务 ，围绕国际人才工作圈和生活圈，提升城市“软环境” 。

　　当前 ，北京正全面推进智慧城市建设。根据《北京市“十四五”时期智慧城市发展行动纲要》 ，到2025年，北京将建设成为全球新型智慧城市 的标杆城市 。来自科技界的市政协委员 、奇安信集团董事长齐向东认为 ，北京在建设智慧城市过程中，亟需打造高水平 的智慧城市安全运营中心，树立中国智慧城市建设的标杆，为数字城市发展打牢基础。

　　“智慧城市应用场景复杂 ，防护难度大 ，需进一步加固网络安全底座。”在齐向东看来，智慧城市建设已成为现代城市重塑发展新优势 、抢占竞争制高点 的战略选择，而网络安全 是智慧城市的核心底座 ，网络安全运营水平决定了智慧城市 的抗风险能力。目前，奇安信正与西城区合作建设西城区网络安全运营中心 ，将努力把该运营中心打造成北京网络安全 的“名片”，并向全国推广。

　　要打造全球数字经济发展“北京标杆” ，齐向东认为，发展与安全是一体之两翼、驱动之双轮 ，有安全保障 的发展，才是健康的、可持续的发展 。他建议，进一步加大安全投入，提高网络安全投资在数字经济项目中的占比；另一方面，鼓励重点企业承担技术研发工程 ，加快突破关键核心技术。

　　《北京培育建设国际消费中心城市实施方案(2021—2025年)》提出，到2025年，北京在国际知名度、消费繁荣度 、商业活跃度 、到达便利度 、消费舒适度 、政策引领度等关键指标方面水平显著提升，基本建成国际消费中心城市，形成具有全球竞争力 的体育 、教育、医疗、会展等一系列“城市名片”。

　　“建设国际消费中心城市 ，要充分发挥数字经济 的引领作用，消费科技场景的促进作用和金融保险的支撑作用 ，实现传统商圈转型和质量升级 。”北京市政协委员、致公党北京市委副主委刘学增建议 ，北京要优化数字经济生态，对接能源 、电力 、通信等领域在京央企，组织一批具有较大量级和较强示范带动作用的应用场景 ；打造沙箱试验区，推动区块链技术在供应链金融、数字贸易治理、跨境支付等领域落地 ，形成一批标志性 的金融科技应用场景；构建具有古都文化特色的数字文化新业态，立足古都创新文化资源优势 ，丰富数字化智能化应用场景 ；建设新型数字产业和消费集群，打造集文化、艺术、旅游、体育、休闲 、娱乐等丰富多元为一体 的消费场景。

　　来自工商联界的市政协委员 、振兴国际智库理事长李志起多年来关注国际消费中心城市建设。他认为，国际一流商圈是展示国际消费中心城市的名片 ，是助力本土品牌走向世界 的主场。北京目前有王府井 、CBD和三里屯具备国际一流商圈的潜力 ，在打造差异化和识别度的国际一流商圈方面有一定优势，但也存在缺乏统一规划和管理等问题。

　　李志起建议 ，进一步统一商圈规划 ，打造商圈品牌 。在商圈布局方面 ，可借鉴伦敦牛津街和纽约第五大道 的空间布局 ，各商圈周边区域逐步连成一大片，有力提升商圈活跃度。同时 ，商圈自身建设要和周边资源积极联动，如通过过渡区域的设计将王府井和故宫打通 ，以人文历史为主脉络 ，实现文化和商业 的交融 。(完)