大陆刁难台食品企业 ？国台办发言人再作回应******
中新社北京1月11日电 (记者 王捷先 张晓曦)国务院台办11日在北京举行例行新闻发布会 ，针对民进党当局就台湾食品企业注册炒作所谓大陆刁难、要求交出“机密配方” ，发言人马晓光作出四点回应 。
当天有记者问 ，台当局“食药署”声称大陆刁难台湾食品企业注册 ，要求台湾业者交出“机密配方” ，请问对此有何评论 ？
马晓光指出 ，自2022年12月上旬以来，国台办发言人先后三次通过书面新闻稿说明情况 ，澄清事实 ，驳斥民进党当局政治操弄。
当日，他作四点回应 。第一，大陆发布《进口食品境外生产企业注册管理规定》(海关总署第248号令) ，适用于所有国家和地区向大陆境内出口食品 的生产 、加工、贮存企业的注册管理。这么做是为了保障进口食品安全和消费者 的健康权益。不仅根据世贸组织有关规则进行了通报，也通报了台湾方面。根据这一规定 ，台湾食品生产企业应补充完善相关注册信息。这不是禁止台湾食品企业产品输入，更不 是民进党当局所说的“贸易障碍”“歧视待遇” 。
第二 ，台湾食品生产企业应提供 的注册信息 ，与其他境外企业 是一致 的，其中按要求填报的原料配料相关信息 ， 是为了保障进口食品安全和消费者权益，不存在所谓要求交出“机密配方” 的问题。这些信息不会对外公布 ，不会影响企业权益。
第三 ，台湾部分企业目前暂未获得注册 ，主要原因是提供的注册信息不完整不规范。虽然通告期限到了 ，但只要按要求完善注册信息，经审核合格后依然可以向大陆出口产品。目前一些台湾食品生产企业已经补充了注册材料，有关主管部门正在进行审核 ，对于符合要求的 ，将予以注册 。
第四，这本来就 是单纯 的企业注册问题，解决起来并不难 。岛内媒体已经指出， 是有人故意把它变成了“罗生门”。令人不解 的 是，为何在有充裕时间的情况下 ，民进党当局不积极帮助企业妥善处理相关事宜 ？不能不令人怀疑他们是在将经贸问题政治化，将简单问题复杂化 。
此外 ，在回应台湾2022年通货膨胀率创14年新高 、其中蛋类涨幅达26.39% 的有关问题时，马晓光表示，“蛋荒”闹剧已经不止一次在岛内上演，并且有愈演愈烈 的趋势。不要小看“一颗蛋”的问题 ，更不要漠视这些数字，它直接关系到台湾同胞特别 是基层同胞的生活日常。他说 ，岛内部分物资短缺 、通货膨胀 ，是什么造成 的 ？原因何在？台湾同胞比我们更清楚。(完)
南北方过小年不是同一天！原因是这个>>>******
中新网北京1月14日电 “二十三 ，糖瓜粘 ，灶君老爷要上天 。”今天是农历腊月二十三，北方称其为“小年” 。小年一到，距离新年也就不远了。对于大部分南方地区 的朋友而言，腊月二十四才会迎来小年。南北方过小年不是一天？其实 ，这与民俗文化的地域性差异等多种因素有关 。
1月14日 ，农历腊月二十三，中国北方小年 ，河北石家庄迎来2023年首场大范围降雪 。图为小朋友正在打雪仗。 中新社记者 翟羽佳 摄小年 ，也称“祭灶节” 。祭灶 是一项古老的习俗。旧时，差不多家家户户灶间都设有“灶王爷”神位，人们称其为“灶君司命” ，在传说中，他被视为一家的保护神 ，因此受到崇拜。
有说法称 ，民间祭灶源于古人拜火习俗 。《释名》提到 ：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火 、管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。
“祭灶是很早就有的一个仪式，但祭灶节或者说小年成为春节年俗 的一部分，应该是在汉代以后。”民俗专家王娟曾在接受中新网记者采访时这样解释道。
而“祭灶”也称看作 是新年开始的标志之一。换句话说 ，小年 是春节的序曲，意味着过年模式开启 。
资料图 ：春节临近 ，北京街头年味渐浓 。 中新社记者 蒋启明 摄过去很长一段时间 ，网友们对于不同地方过小年 的日期不一致 ，都表达了自己 的看法。
其实 ，对于过小年 的日期 ，古代有“官三民四船五” 的传统，即官家 的小年是腊月二十三 ，百姓家的是腊月二十四 ，而水上人家则是腊月二十五。
晋代名人周处写过一部《风土记》，记录了不少地方习俗与风土人情 ，其中提到 ：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”
有说法称 ，传统上的小年 是在腊月二十四。因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷 ，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年。
资料图：农历腊月二十三，中国北方 的“小年”，一副超大 的巨幅春联亮相千年古城河北正定 ，民众感受着浓浓的节日气氛。图为春联中间的巨大“福”字 。中新社记者 翟羽佳 摄随着时间推移 ，北方地区逐渐以腊月二十三为小年 ，南方地区则多半把腊月二十四定为小年 。
对于这种“官三民四”的说法，民俗专家王娟基本认可 。“总体来说 ，北方一般都是腊月二十三，南方则是腊月二十四，但由于人口流动等原因 ，这并不绝对 。”
在她看来 ，古代皇家修历法时，一般会规定重要节日 的时间 。过小年日期的不同，可能与古代不同朝代实行 的历法、习俗的地区性差异等很多因素有关 ，难免会出现日期不统一的情况。
小年日期 的不一致 ，也从侧面说明了中国传统民俗文化的丰富性和多样性。王娟曾表示 ，不管小年是在哪一天 ，都 是表达人们对庆祝活动阶段性的区分，期待有一个美好的未来 。
无论 是在北方还 是南方 ，小年 的到来都会让年味变得越来越浓 ，这其中升腾的是深情的眷恋。
资料图 ：祭火是蒙古民族最古老的祭祀活动之一，这一习俗已经沿袭近千年 ，过去蒙古人吃饭前首先要用奶酒敬火 ，现在则要在每年腊月二十三举行最隆重 的祭火活动 ，被世人称为祭火节 。乌仁花 摄“糖瓜” 是小年较有代表性的食物 ，一般用黄米和麦芽熬制而成 ，把如此制作而成的长条形麦芽糖称为“关东糖” ，制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
“糖瓜粘性很大 ，过去也叫‘胶牙饧’，在北方习俗中比较常见 。”在王娟 的记忆中 ，对许多年长 的人来说，过去物质很匮乏，小时候吃 的糖瓜，是一种带点奢侈性质 的食物。
而新年 的甜味，便藏在小小的糖瓜里。
有的地方也会在腊月二十三这天蒸粘糕 、吃粘糕，寓意“年年高”；在福州，甘蔗 是祭灶必备的食物 ，取其“节节高”之意，为新一年讨个好彩头 。
“二十三糖瓜粘，二十四扫房子” ，一首流传至今的过年谣，唱出了人们最为简单质朴的心愿 ：新一年平安喜乐，生活甘甜如蜜 。(完)
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