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咖啡机逆势增长 哪款最适合你 ？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示 ，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元，同比增长36.3%。10月当月受“双11”影响线上市场增速更是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机 的兴起，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富 ，美式滴滤 、胶囊 、半自动和全自动 ，应该怎么选择？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量，可以轻松做出一杯浓度适宜 的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度、萃取时间以及萃取程度 ，即使是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也是显而易见 ，磨豆 、加滤纸 、清洗，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外 ，还可以制作拿铁 、卡布奇诺等花式咖啡。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机 ，加入纯净水 ，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前 。并且 ，使用后丢弃胶囊即可，省去了繁琐 的清洗步骤。对于想要解放双手 的“懒人”群体来说 ，算得上 是“最优解”了 。缺点是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少 。

　　半自动咖啡机在技术到位的前提下 ，可以保证咖啡的品质，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强 。但 是“门槛”也在于此：咖啡粉 的粗细、水温控制等均 是对操作者技术的考验 ，更加适合拥有一定经验 的咖啡玩家 ，并且需要花费时间学习和探索。

　　全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品”，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂 的，主流机型的价格在三四千元左右 。综合而言，根据自己的需求和预算，选择一台适合自己 的才是最好的 。

　　文/本报记者 陈斯

宁夏盐池 ：沙窝窝再响“创新经”******

　　【走进创新型县（市）】

　　最近，盐池成了宁夏 的“明星县”——作为自治区唯一被科技部认定 的全国首批创新型试点县（市） ，顺利通过验收 。

　　“西北门户 ，关中要冲”，说 的就是盐池 。这里地处陕、甘、宁 、蒙4省区交界处 ，曾 是游牧与农耕文化的碰撞之地 。兼容并蓄、敢为人先 的创新精神 ，由此而生。

　　近年来 ，盐池县坚持实施创新驱动战略，着力推动新旧动能转换，以科技支撑民生改善为主线 ，让这一精神有了星火燎原之势。

　　在县委书记王海宁看来，他们的秘籍就 是下好体系建设“先手棋” 、亮出生态立县“绿色牌”、打造产业发展“新引擎”，有力推动县域经济稳中有进、进中趋优 的同时，也让创新成果全民共享 。

　　营造生态 激发创新活力

　　每到周末，盐池县奋林农畜交易中心 的热闹总是最早划破黎明 ，周边养殖户都到这里交易滩羊 。

　　谁也想不到，它 的创办人、科技特派员强奋林曾经 是个放羊娃。从只有3间羊棚的羊场到畜牧养殖和加工销售为一体 的园区 ，强奋林生意越做越大，还在羊圈里搞起了“互联网+”。目前中心滩羊总交易额达2600万元，带动农民增收600余万元 。

　　作为“中国滩羊之乡” ，盐池县2021年滩羊饲养量达322.7万只，羊肉产量2.86万吨 ，规模化养殖比例70%，农民一半以上的收入来自于滩羊养殖 。

　　“都说我胆子大、脑子活，我觉得跟全县整体氛围关系很大 。”强奋林笑道 。

　　激发创新活力 ，关键在于营造良好创新生态。

　　盐池县充分发挥创新引领发展的第一动力作用，研究出台《实施创新驱动战略推动工业经济高质量发展 的意见》 、连续8年修订“创新驱动28条”等政策，创新环境持续优化。

　　“在政府，我们是个‘特殊存在’。”盐池县科技局局长屈昊告诉科技日报记者。

　　他之所以这样说，是因为县四套班子分别成立了科技创新工作领导专班。扁平化 的创新体系 ，让创新政策和机制“一竿子插到底” ，有效推动了科技管理和地方特色基础研究及示范推广。

　　举一纲而万目张 。在多元化科技创新投入体系的撬动下 ，盐池县财政研发经费投入保持30％ 的年增长率，累计发放“宁科贷”2480万元、贷款贴息300余万元 ，兑现企业创新驱动奖补资金2.6亿元 ，研究与试验发展（R＆D）经费投入增长率达30％以上。

　　三链融合 孕育发展伟力

　　要发展 ，更要高质量发展 。盐池县紧盯创新主体不放松 ，推动各类创新要素向企业聚集 。

　　2020年10月 ，宁夏深燃众源天然气有限公司放出一个“大卫星”——在国内首次实现BOG制取液氦产品示范运行 ，为解决国家战略氦资源短缺问题提供了有力借鉴。

　　“这 是我们与中科院理化研究所 、中科富海低温科技有限公司深入合作 的硕果。”该公司副总经理常国宾表示。

　　东部的智慧，西部 的激情 ，在这片土地上交织 、升腾。

　　近年来 ，盐池县不断深化东西部科技合作机制，加强与中科院、上海交大等高校院所合作 ，研发推广一批支撑滩羊、黄花菜、化工能源等特色优势产业发展的新品种 、新技术和新模式。最让当地人骄傲的滩羊产业，建起了全产业链现代农业体系，四登“国宴”餐桌。

　　如今 ，盐池县累计培育科技型企业89家，建成滩羊产业研究院等创新平台13个，合作实施科技项目45个 ，输出创新技术40项，技术合同成交1.56亿元 。

　　这个山区小县深谙为创新“储值” 的道理 。

　　盐池县竭力打造引智育才“策源地” ，已建立产学研科教示范基地10个，吸引30余名专家落脚或兼职；开展“百名专家基层服务行”工作 ，滩羊、牧草、生态建设 、中药材4家自治区级专家团队扎根 ；累计选派科技特派员300余人 ，实施乡村振兴科技人才项目84个，培训农民3万余人次。

　　人才链和创新链、产业链相互融合 ，孕育出更加磅礴之力，在宁夏东部崛起一个创新高地。

　　改善民生 彰显科技魅力

　　科技为民、创新利民 。亮出民生底色的地方，才有真的幸福 。

　　在盐池县，科技创新不 是一个个生硬的数字，县委政府将改善民生作为它 的重要方向 ，融入了百姓生活 的点点滴滴 。

　　创新是推开窗就映入眼帘的那一抹绿。

　　曾经“风吹沙子跑 ，抬脚不见踪” 的盐池县，通过集聚科研院所力量实施一批生态工程 ，到2021年底，全县森林覆盖率 、草原综合植被盖度分别达到28.07%和58.45% ，200多万亩严重沙化土地得到有效治理 ，100亩以上的明沙丘基本消除 ，成为毛乌素沙地治理全国样板。

　　创新是在家就能享优质医疗的那根线 。

　　通过远程交流，花马池镇长城村村民陈晓露与县中医院专家确定了治疗方案 ，这种便捷的看病方式让她欣喜 。近10年 ，盐池县85%以上 的财力用于改善民生 ，县域就诊率达到95.8% ，基层门诊率达到58.99%，实现了“检查在基层 ，诊断在县级”的目标 ，医改经验全国推广。

　　在这里 ，创新还是全区率先推进“互联网+教育”；是治安和交通领域实现全域覆盖、全网共享 、全时可用、全程可控 ；是建立智慧扶贫综合管理服务平台，在全国创造金融扶贫“盐池模式”……

　　一件接着一件干 ，一届接着一届干 ，一张蓝图绘到底 。盐池县每年实施 的民生项目 ，从几十项增到了百余项。

　　截至2021年底，全县地区生产总值达到162.98亿元，工业总产值突破200亿元大关 ，人均GDP达到10.23万元，超过全国全区平均水平 ，光 是国家级荣誉就捧回87项 。

　　“为了增进民生福祉 ，科技创新 、县域创新这条路，我们将坚定不移地走下去。”王海宁说 。（本报记者 王迎霞）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）