广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******
正果云吞 广州市增城区政府 供图
中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉 ，据全国团体标准信息平台近日公布 ，广州市增城区 的正果云吞、兰溪濑粉 、鲮鱼皮 、派潭盖仔粉、朱村鸡饭 、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证 的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。
今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目 。
兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图
增城区通过镇街推动、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析 ，根据优中选优 的原则 ，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化、品牌化 、标准化。
在充分调研的基础上 ，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃的食材采集 、工艺流程 、成品规格进行科学规范 ，成功制定团体标准 。
据介绍，增城充分利用广东省 、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台，组织师资条件优秀、培训质量过硬 的职业技能培训机构，按照制定并发布 的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动 ，今年以来培训相关技能人才260人 。
同时，增城区大力落实创业优惠政策 ，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展 。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业的超过90% ，带动就业近300人。(完)
网络募捐不能违背公序良俗******
□ 金泽刚
近日，江秋莲与刘暖曦(曾用名 ：刘鑫)生命权纠纷案在山东省青岛市中级人民法院迎来终审宣判：驳回上诉，维持原判，刘暖曦需赔偿江秋莲各项经济损失49.6万元及精神损害抚慰金20万元。从法律上讲 ，该案已画上了句号 ，但案结事未了 。随后刘暖曦通过微博就赔偿款发起网络募捐 ，引发很多网友愤慨。目前刘暖曦账号已被禁言。这起事件也引发了公众对网络募捐所涉法律问题的关注。
根据我国慈善法相关规定 ，慈善募捐 ，包括面向社会公众的公开募捐和面向特定对象的定向募捐。由于慈善的公益特性 ，决定了自然人主体并不具备慈善募捐 的资格 ，因此个人在微博就赔偿款进行募捐，呼吁网民进行打赏不属于慈善募捐 的范畴。此类行为在性质上可定义为通过网络 的个人求助行为 。
对于他人发起的求助 ，社会大众或出于同情 、怜悯等缘由而给予其物质帮助，这在性质上归属于民事赠与，对此 ，法律并未禁止 。当然，民事法律行为应当遵循诚实信用等基本原则，求助人不得采取欺诈等方式向他人求助，以获得捐款 ，还应当遵照事先说明的用途使用募捐款项 ，否则构成民法上的“欺诈”，即诈捐 ，诈捐是要承担相应法律责任 的。
与此同时，我国民法典规定 ，民事主体从事民事活动 ，不得违反法律，不得违背公序良俗 ，违背公序良俗 的民事法律行为无效。就此案来说，法院的判决已明确了其中 的是非曲直 ，也尊重了人民群众朴素的公平正义观念 。司法判决弘扬的 是人间正气 ，呼唤的 是社会良知 ，热心助人者应该得到补偿和认同，自私冷漠者必须得到批评和惩罚 。这不只是司法判决的法理所在 ，也是社会公序良俗的必然要求。
2021年最高人民法院在《关于深入推进社会主义核心价值观融入裁判文书释法说理 的指导意见》中指出，各级人民法院应当深入推进社会主义核心价值观融入裁判文书释法说理 ，将社会主义核心价值观作为理解立法目 的和法律原则 的重要指引 ，即司法判决就应彰显公平正义，鞭挞丑恶自私 。由此案说开，如果其他案件的当事人也因违背社会主义核心价值观与中华传统美德 的行为 ，对他人造成伤害而被法院判处承担赔偿责任 ，但又就赔偿款进行网络募捐，那么这一行为其实就是在向社会公序良俗发起挑战 ，在向社会主流价值观发起挑战 ，对此，相关网络平台要严格依据《网络信息内容生态治理规定》《关于切实加强网络暴力治理 的通知》等相关规定 ，承担起相应的法律义务和社会责任 ，对相关当事人 的一些偏激言论 ，乃至后续 的网络募捐行为作出必要 的限制和监管 。
同现实生活中的“讨要”不同 ，网络属于虚拟空间，在网络上的“求助”不仅求助对象广泛 ，明显带有社会公共属性 ，而且便于美化自身角色 ，从而容易博取同情，进而获利 。因此 ，对网络平台上 的求助行为，特别是网络打赏等经济活动 的监管亟待加强。对于是否将个人募捐求助纳入慈善法 的规制范畴，值得进一步探讨 。如果立法条件尚不成熟，亦可考虑在目前 的《社会救助暂行办法》中增设关于“网筹型个人求助” 的内容 ，因为完备的社会保障制度和慈善制度在外延上应当包括个人求助制度 ，个人求助的核心在于个人求助权利得到保障和实现 。
无论如何 ，从目前 的法律规定来看 ，不是什么钱都能在网上“讨要”。网络求助同样应当遵循民事行为 的基本准则 ，而且，网络求助应当留给那些真正需要帮助 的人 ，不能让网络平台为违法担责者博取同情 、获取财物提供帮助。
(作者系同济大学法学教授 ，上海市嘉定区法学会副会长)
